Какие продукты можно получить из птицы?

3 Ответов

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Согласно стандарту ГОСТ 16367-86 «Термины и определения в птицеперерабатывающей промышленности» субпродуктами птицы рассматриваются продукты, получаемые в результате потрошения и разделки тушки птицы.
   К продуктам потрошения относятся:
   — печень,
   — сердце,
   — мышечный желудок.
   К продуктам разделки птицы относятся:
   — шея,
   — голова,
   — ноги,
   — крылья.
   Стандарт ГОСТ Р 53157-2008 «Технические условия для субпродуктов птицы» также включает в субпродукты гребни.
   Торговый Дом «Эверест» специализируется на покупке и продаже птичьих субпродуктов и бережно относится к своим товарам.

   - Сен 19, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Субпродукты птицы — это все её кушаемые внутренности (сердце, желудок, печень и т.д.), а также очищенные голова, гребешок и лапы.

   - Дек 02, 2023 | Ответить

3. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Субпродукты птиц, как правило, включают в себя органы, кости, кожу, перья и другие части тела, которые не являются основным продуктом птицеводства, таким как мясо или яйца. Примерами субпродуктов птиц могут быть куриные ноги, крылья, шейка, головы и внутренности, такие как сердца, печень и желудки, которые обычно используются в пищевой промышленности для производства супов, колбас и других продуктов.

   - Дек 28, 2023 | Ответить