В чем состоят хмелепродукты, входящие в состав пива?

6 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Хмелепродукты – это не подделка, а полностью натуральный компонент, который используют 99% пивоваров, включая домашних. А оставшиеся 1% – это те, кто выращивает собственный хмель, поэтому им не требуется его превращать в гранулы и экстракты.

   - Окт 30, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Хмелепродукты — это компоненты, получаемые из хмеля, которые добавляются в пиво для придания ему характерного аромата, горечи и улучшения его срока годности. Они содержат различные вещества, такие как альфа-кислоты, которые отвечают за горечь пива, а также масла и смолы, которые придают аромат и характерное сбраживание пива. Хмелепродукты также могут влиять на цвет и стабильность пива. Примерами хмелепродуктов являются хмелевые конусы, хмелевой экстракт и хмелевые пеллеты.

   - Ноя 08, 2023 | Ответить

3. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Хмелевые экстракты, полученные из натурального хмеля. Изготовлены на основе высокотехнологичного процесса выжимки.

   - Ноя 20, 2023 | Ответить

4. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Привет!
   Хмельовые продукты — это, в большинстве случаев, измельченные шишки хмеля, которые прессуются в гранулы. Как только их опустить в воду, можно увидеть, что они разлагаются на лепестки. Гранулированный хмель используют практически все — как огромные корпорации, так и домашние пивовары. К сожалению, в последнее время были приняты законы и ГОСТы, которые регламентируют именно термины, и, таким образом, вводят потребителя в заблуждение. Это привело к появлению терминов «хмелепродукты» и «пивные напитки» — хотя во всем мире это просто хмель и пиво. В нашем случае ГОСТ 32912-2014 запрещает называть хмелем то, что не является непосредственно хмелевой шишкой.
   Если мы идем по этой логике, то молотый кофе должен был бы называться кофеепродуктом, а пакетированный чай — чаепродуктом.
   Если мы идем по этой логике, то молотый кофе должен был бы называться кофеепродуктом , а пакетированный чай — чаепродуктом.

   - Дек 17, 2023 | Ответить

5. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Это товары, разработанные в результате обработки хмеля. Это товары, полученные в результате переработки хмеля.

   - Дек 25, 2023 | Ответить

6. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Хмелепродукты — это не какая-то «химия», а просто материалы, полученные из хмеля. В основном используется хмель в виде гранул. Дело в том, что традиционные сушеные шишки хмеля занимают много места и неудобны в эксплуатации и транспортировке, поэтому их чаще всего измельчают и превращают в гранулы. Другие хмелепродукты — хмелевые экстракты. Например, можно выделить горькие вещества из хмеля и добавить небольшое количество экстракта для придания горечи. Последний тренд в мире хмелепродуктов — это лупулиновый порошок. Это самые ценные вещества хмеля, тщательно собранные с хмелевых шишек. Этот порошок хоть и дорог, но очень удобен для пивовара и сильно помогает создавать яркие ароматы пива.

   - Фев 08, 2024 | Ответить