Как заранее варить горох? Используй русский язык!

19 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   А для этой задачи понадобятся пчелы? Или можно обойтись пони? А может быть даже моржи? Тогда горох будет приобретать прекрасный вкус. Когда я побывал на озере, я заметил много камышей, но гороха там не увидел. Зато там ИГОРЬ НАТАЛЬЕВИЧ прогуливался по лесной чаще и ловил стрекоз.

   - Сен 07, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Ох, есть такой горох, что как его не варить, сколько не мочить, что не добавлять, он всё равно не сварится! Год не получается сварить нормальный суп! Сегодня решила попытать удачу ещё раз. Утром замачиваю на пару часиков и снова попытаюсь!

   - Сен 08, 2023 | Ответить

3. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Для того чтобы варка гороха не затягивалась больше, чем варка привычной каши, рекомендуется замочить горох на ночь. Если забыли замочить горох, можно быстро сварить его с помощью соды. Необходимо добавить половину чайной ложки соды через 20 минут после закипания (на два литра жидкости). Затем варить горох еще пять минут.

   - Сен 09, 2023 | Ответить

4. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Если предварительно замочить его в теплой воде (или даже просто залить кипятком) и при приготовлении добавить немного соды в достаточном количестве, то получится прекрасный конечный результат.

   - Сен 17, 2023 | Ответить

5. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Взять горсть риса и погрузить в кипяток на 20-30 минут. Затем тщательно промыть и повторно залить кипятком, поставить на средний огонь и варить, помешивая, в течение 1 часа. Посолить в конце приготовления. Готово.

   - Сен 18, 2023 | Ответить

6. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Горох может быть цельным или шлифованным. Если у вас есть шлифованный горох, то он варится очень быстро. Если же горох цельный, его можно замочить на ночь в воде и утром уже сварить. В крайнем случае, можно добавить немного соды, примерно 1/3 чайной ложки, тогда горох сварится очень быстро, но это не повлияет на его вкус!

   - Сен 25, 2023 | Ответить

7. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Рекомендуется приобретать половинчатый горошек, а не круглый, поскольку он быстрее варится. Его достаточно поместить на средний огонь на протяжении часа, затем он станет мягким. Максимум через два часа. Однако, есть несколько хитростей. Добавьте 0,5 чайной ложки соды на литр воды и варите. С использованием соды у меня получалось сварить его за 30-40 минут. Главное — не переборщите, иначе останется привкус. Также можно добавить подсолнечное масло в кастрюлю. Оно создаст пленку на поверхности и горох сварится быстрее. Однако можно поварить его в течение часа, а затем все пропустить через блендер. И снова закипятить для надежности. Это подходит для тех, кто любит суп-пюре. Я сейчас делаю именно так.

   - Окт 03, 2023 | Ответить

8. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   У меня получается великолепный горох!)
   Я замачиваю на протяжении 1-2 часов, предварительно промываю 3-4 раза в воде. Затем варю на среднем огне в течение 1-1,5 часов.
   За 30 минут до выключения я добавляю лук и кусочки курицы.
   Выполнено!)
   Завершено!)

   - Окт 18, 2023 | Ответить

9. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Перед тем, как начать варить горох, его следует замочить. Возьмите стакан гороха и залейте его двумя стаканами воды. Когда вода закипит, добавьте немного холодной воды. Уменьшите газ и варите горох до готовности.

   - Ноя 25, 2023 | Ответить

10. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

    1 способ. Необходимо тщательно промыть горох под холодной струей воды до тех пор, пока она не станет прозрачной. Затем поместите его в кастрюлю с холодной подсоленной водой. После закипания добавьте полстакана холодной воды. Горошина станет мягкой всего за несколько минут.
    2 способ. Во время кипения добавьте немного растительного масла или небольшой кусочек сливочного масла. Таким образом, на поверхности образуется плёночка, которая дополнительно закроет кастрюлю.
    3 способ. Если вы готовите горох в пароварке, то используйте свежий, колотый горох (так как старый может дольше вариться). Тщательно промойте горох до прозрачной воды. Положите его в чашу и залейте водой в два раза больше объема гороха. Варите в режиме «Тушение» в течение 40 минут. Если зерна не разварились полностью, можно добавить ещё 30 минут варки.

    - Дек 08, 2023 | Ответить

11. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

    Чтобы приготовить горох, достаточно замочить его на сутки в холодной воде. Затем нужно залить горох холодной водой и варить его в течение суток. В течение всей недели следует подливать воду. По истечении недели нужно выключить газ и получим готовый горох, который будет таким же круглым и жестким, как тот, что продают в магазине. Буду рад помочь!

    - Дек 09, 2023 | Ответить

12. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

    Чтобы быстро и без необходимости предварительного замачивания сварить горох, воспользуйтесь моим методом. Если вы готовите горох в кастрюле на плите, добавьте в него 1 чайную ложку пищевой соды. И тогда горох разварится быстро и приобретет прекрасный вкус. Есть еще один вариант — использовать мультиварку. За 1 час вы получите отличную вареную гороховую кашу!

    - Дек 17, 2023 | Ответить

13. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

    Горох следует замачивать не более двух часов. Если вы замочите его дольше, то начнется процесс прорастания, и после длительного кипения он останется слишком жестким. Я предпочитаю замачивать горох всего один час, и это позволяет мне легко получить пюре без добавления соды или других примесей.

    - Дек 25, 2023 | Ответить

14. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

    Обычный горох, в отличие от нута, варится сравнительно быстро — не более 40 минут без предварительного замачивания. Его достаточно промыть в тёплой воде. Я предпочитаю не добавлять соду, так как она может оставить неприятный привкус и превратить горох в кашу, что не всегда желательно. Если горох долго не разваривается, вероятно, он просто давно лежит. Чем старше бобовые, тем дольше они варятся.

    - Дек 27, 2023 | Ответить

15. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

    — Хорошо ополосните горох под проточной холодной водой, переложите его в чашу и залейте кипятком. Разрешите настаиваться в течение нескольких часов. Слейте воду и тщательно промойте горох снова.
    — Перенесите горох в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности. Соль надо добавить уже после того, как горох сварится, так как соль, так же как и кислая среда (лимонный сок, помидоры), замедляет процесс варки.
    — Горох будет готов еще быстрее в скороварке. Берите колотый горох: он уже очищен от внешней плотной оболочки и готовится значительно быстрее.
    — Сода не рекомендуется добавлять, так как она разрушает витамин В1, ухудшает цвет и вкус готового гороха.
    — Если у вас жесткая вода, то лучше использовать бутилированную.

    - Янв 04, 2024 | Ответить

16. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

    Если вы хотите, чтобы горох был разваристым, как пюре, то следует варить его в небольшом количестве воды. Чем меньше воды — тем лучше сохранится его структура. Также не рекомендуется замачивать горох на ночь, так как в этом случае он не будет развариваться и останется жёстким.

    - Янв 08, 2024 | Ответить

17. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

    Замачиваем на несколько часов (предпочтительно на ночь) крупу в двух чайных ложках соды на два литра воды, а затем промываем и варим, добавляя любое масло (это способствует развариванию), и соль в конце. Замачивание помогает уничтожить фитиновую кислоту, которая мешает организму поглощать микроэлементы из крупы, а замачивание в соде помогает предотвратить образование газов. Витамин В1, как уже упоминалось, разлагается при продолжительном нагревании (а мы все равно варим кашу около 30-40 минут), хотя не полностью. В качестве варианта замачивания (или варки) можно использовать минеральную воду, например, Ессентуки. Кстати, если добавить соду в процессе варки, она может выступать через край из-за образования пены. Если вы готовите гороховую кашу, рекомендуется добавить куркуму, молотый черный перец, зиру (кумин), укроп, а также можно использовать томатную пасту и чеснок.
    Также возможно комбинировать разные виды зерновых культур, такие как горох, чечевица или перловка, в любых пропорциях и сочетаниях. Однако, следует учесть, что если добавить больше гороха, то он разварится и превратится в пюре, а перловка, например, будет присутствовать в виде крупинок. Это также полезно, так как такие продукты обладают высоким содержанием белка и клетчатки.

    - Янв 13, 2024 | Ответить

18. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

    Чтобы быстро сварить горох, можно воспользоваться следующими советами: 1. Замочите горох в воде на несколько часов или даже на ночь. Это поможет сократить время варки. 2. Используйте скороварку или мультиварку — с их помощью время приготовления сократится в несколько раз. 3. Если у вас нет скороварки, положите горох в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите до мягкости, обычно это занимает около 30-40 минут. 4. Если вы хотите, чтобы горох стал еще более нежным, после варки можно протереть его через сито или смешать в блендере до получения однородной массы. 5. Посолите горох в конце варки или перед подачей, чтобы сохранить его нежный вкус.

    - Янв 19, 2024 | Ответить

19. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

    Самый простой способ варки гороха: тщательно промываем его, засыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Поставьте кастрюлю на плиту и дождитесь закипания. Когда горох закипит, добавьте еще холодной воды. Повторите эту процедуру два-три раза, и ваш горох будет готов!

    - Янв 23, 2024 | Ответить