Какова длина сосиски по ГОСТ? Используйте русский язык!

3 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Согласно последней редакции ГОСТ Р 52196-2011, установлены следующие требования к размерам сосисок:
   1. Категория А (говяжьи): длина от 9 до 13 см, диаметр от 18 до 27 мм. Допускается длина до 8 см при диаметре от 14 до 18 мм.
   2. Категория Б (сливочные): длина от 9 до 13 см, диаметр от 18 до 27 мм или длина от 11 до 13 см, диаметр от 27 до 32 мм.
   — Для любительских сосисок: длина от 12 до 13 см, диаметр от 27 до 32 мм.
   — Для молочных и русских сосисок: длина от 9 до 13 см, диаметр от 18 до 27 мм. Допускается длина до 8 см при диаметре от 14 до 18 мм.
   — Для особых сосисок: цилиндрической формы с плоскими или овальными концами, длина от 13 до 15 см, диаметр от 18 до 24 мм.
   Эти требования были перенесены из предыдущей версии ГОСТа 23670-79, который был утвержден еще в 1979 году.

   - Сен 01, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Согласно ГОСТу, размер сосисок определяется их классом. Вариативные варианты размера варьируются от 8 до 13 см в зависимости от классификации.

   - Сен 05, 2023 | Ответить

3. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Длина сосиски по ГОСТу может быть различной и зависеть от типа продукта и его назначения. Например, для горячих сосисок по ГОСТу установлены следующие размеры: диаметр — 18-22 мм, длина — от 5 до 15 см. Однако, точные параметры могут различаться в зависимости от конкретных требований производителей и региональных стандартов.

   - Янв 09, 2024 | Ответить