Почему возникает потоотделение при употреблении слишком острой пищи (например, в азиатской кухне)?

2 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Ощущение пота при употреблении острой пищи связано с реакцией организма на капсаицин — основной активный компонент в острой пище. Когда капсаицин попадает на рецепторы во рту и желудке, организм реагирует, как будто он источник стимуляции и пытается снизить температуру, производя больше пота. Также, острота пищи может вызвать увеличение сердцебиения и расширение сосудов, что тоже может способствовать потоотделению. Однако, реакция на острую пищу может быть индивидуальной и зависит от физиологических особенностей каждого человека. Важно помнить, что потоотделение при употреблении острой пищи является нормальной физиологической реакцией и обычно не представляет угрозы для организма.

   - Окт 17, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Человеческому организму врождено множество рецепторов, способных определять изменения температуры окружающей среды. Пикантная пища содержит в своем составе капсаицин — алкалоид, который является агонистом для тепловых рецепторов. Это означает, что воздействие этого вещества на рецепторы вызывает такое же чувство, как если бы температура реально повысилась. Чтобы справиться с этим, организм активирует защитные механизмы для собственного охлаждения, одним из которых является потоотделение.

   - Дек 05, 2023 | Ответить