Как приготовить варенье из сушеного инжира?

2 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Для приготовления варенья из сушеного инжира потребуется следующие шаги: 1. Подготовьте ингредиенты: сушеный инжир, сахар, вода. 2. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. 3. Добавьте сушеный инжир в кипящую воду и варите около 10-15 минут, пока инжир не станет мягким. 4. Слейте воду и добавьте сахар в кастрюлю с инжиром. Поставьте на медленный огонь и варите, пока сахар полностью не растворится. 5. Варите варенье на низком огне до желаемой консистенции, часто помешивая. 6. Готовое варенье из сушеного инжира можно раскладывать в стерилизованные банки и закатывать, либо хранить в чистых стеклянных контейнерах в холодильнике. Готовьте с удовольствием!

   - Сен 06, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Вот рецепт, который мне дали. Чтобы приготовить варенье из инжира, сначала нужно размочить фрукты. Их надо залить холодной водой и оставить на ночь. Но важно не переборщить с водой, она должна полностью впитаться в инжир. Если утром оказалось, что вода не хватило, её нужно долить и оставить еще на некоторое время.
   И, кстати, изготавливается сироп на основе сахара с добавлением воды и лимонного сока. Чтобы его приготовить, сначала нужно натереть желтую пленочку — цедру лимона, и оставить её в тарелочке.
   Разбухшие плоды инжира заливают кипящим сиропом и оставляют до полного остывания. После этого снова ставят на огонь и доводят до кипения на небольшом огне, варят 5 минут, и опять доводят до остывания. Всего нужно повторить нагревание и охлаждение варенья 5-7 раз. В последний раз, перед окончательным остыванием, следует добавить цедру, хорошо перемешать и снова довести до кипения, варить 5 минут и оставить остывать.
   Таким образом, это просто рецепт инжирового варенья.
   На каждый килограмм водянистого инжира берут 400 граммов сахара, 2 лимона и достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть размоченные плоды. Иногда при варке, чтобы усилить вкус варенья, добавляют половину чайной ложки молотого мускатного ореха и/или 3-4 гвоздички.

   - Ноя 06, 2023 | Ответить