Как приготовить гороховый суп?

3 Ответов

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Готовим крупу к варке каши
   Крупу горошку промываем несколько раз холодной водой, пока она не станет прозрачной.
   Складываем в глубокую посуду, в которой будем готовить.
   Заливаем тремя стаканами холодной воды и оставляем настояться на 10-12 часов.
   Затем добавляем молоко в распухшую крупу, при необходимости можно добавить немного воды. Теперь можно поставить на огонь.
   Готовим мак для домашней праздничной кутії
   Используем сито, выстланное несколькими слоями марли. Мак промываем холодной водой в сито.
   Затем высыпаем в кастрюлю с кипятком, кипятим около 10 минут под крышкой и оставляем еще 20 минут на пропарку.
   Пропаренный мак выкладываем в сито и даем воде стечь.
   Размельчаем мак с сахаром и несколькими ложками узвара удобным способом (ступка, блендер, кофемолка).
   Используем разные варианты для разнообразия состава каши.
   Унесемся в далекие времена древней Греции, где, забывая о суете и повседневных заботах, мы будем наслаждаться вкусом грецких орехов. Для того чтобы придать им неповторимый вкус, мы обжарим их, а затем аккуратно режем на крупные кусочки. Ориентируясь на такое отличное начало, мы приступаем к следующему шагу — подготовке изюма. Чтобы освободить его от ненужного наслоения, мы смываем пыль и грязь, затем разогреваем воду до кипения и заливаем ее на пару минут. После этого аккуратно откидываем изюм на дуршлаг и даем воде стечь. В качестве важного ингредиента для приготовления колива, мы должны обязательно приготовить узвар. Для этого мы проливаем кипятком вымытые сухофрукты, добавляем немного сахара и ставим на средний огонь, чтобы они немного прокипели. После этого даем узвару остыть и процедим через сито, чтобы избавиться от лишних частиц. Но это еще не все! Чтобы придать кутье поистине сладкий вкус, мы добавляем в теплый сладкий компот немного меда. Теперь самое время начать готовить кутью на молоке. Мы ставим разбухшую крупу с молоком на средний огонь, посыпаем ее немного солью и добавляем сливочное масло, помешивая, чтобы оно растаяло и равномерно распределилось по всей каше. Убавляем огонь и готовим до полного выкипания жидкости. Ко времени, когда каша будет готова, мы снимаем ее с огня и накрываем крышкой или фольгой. Для того чтобы кутья стала особенно аппетитной и насыщенной, мы ее аккуратно закутываем в полотенце и даем ей некоторое время на впитывание вкусов и ароматов. Остывшую кутью мы смешиваем с узваром, маком, орехами и изюмом. При желании, можно также добавить фрукты из компота. Чтобы получить наилучший результат, даем нашему блюду некоторое время настояться в тепле, чтобы все компоненты полностью слились воедино и каша приобрела более насыщенный вкус и аромат. Если желаемого результата нет, можно поставить блюдо на самый тихий огонь еще на несколько минут.

   - Янв 14, 2024 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Для приготовления горновки, нужно взять горшок или кастрюлю, налить в неё воду и поставить на плиту. Далее добавить нарезанные овощи, мясо или рыбу, приправы и соль по вкусу. Горновку нужно довести до кипения и варить на медленном огне до готовности продуктов. Горновка готова, когда овощи и мясо станут мягкими. При желании можно добавить зелень или сметану для большей насыщенности вкуса.

   - Янв 17, 2024 | Ответить

3. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Горновка — это уникальный сорт пшеничной крупы. Ее можно приготовить в мультиварке, используя следующие ингредиенты: 500 гр. Горновки, 1 литр воды для замачивания и 2 литра воды для варки.
   Перед началом готовки необходимо промыть крупу несколько раз и затем перелить ее в подходящую емкость, добавив чистую воду. Оставьте крупу настояться и набухнуть, чтобы стала мягкой и нежной. Обычно оставляют на ночь, чтобы к утру она была готова к приготовлению.
   Утром слейте воду и еще раз промойте крупу несколько раз. Затем высыпьте ее в чашу мультиварки и залейте водой. По желанию, можно добавить соль. Выберите режим приготовления каши (обычно 20-40 минут). Пока каша готовится, можно приготовить добавку, например изюм, орехи, фрукты или что-то еще.
   Готово! Теперь можно подавать кашу на тарелки и наслаждаться ее вкусом.

   - Янв 20, 2024 | Ответить