Как приготовить жареную курицу в домашних условиях, чтобы она была похожа на ту, что подают в столовой?

5 Ответов

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Может быть, мы кушали в различных столовых, но у меня никогда не подавали жареную курицу. Вместо этого была обычная вареная курица, порезанная на кусочки и обжаренная на сковороде или в духовке. Если не было спинки, то она была съедобной и вкусной. А ее вкус был естественным, а не таким, как у современных бройлеров. Если не было спинки, то она была съедобной и вкусной. А ее вкус был естественным, а не таким, как у современных бройлеров.

   - Дек 28, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Мне кажется, что тайна жареной курицы, как в столовой, заключается в долгой томлении на сковороде или в глубокой форме после обжарки, когда курица уже отдала свой сок и тушится прямо в нем. В этом процессе используется много жира, как из масла, так и из самой курицы. Также возможно противоположное: сначала курица варится в воде до готовности, а затем жарится в масле. Это делает ее достаточно нежной и вкусной. В столовых также приготовляют бульон для первых блюд, используя такой самый способ приготовления. Скажем, получают два в одном.

   - Янв 03, 2024 | Ответить

3. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Курица жареная, как в столовой, обычно приготовляется с использованием специальных приправ и способов обработки мяса. Особенно важным этапом является маринование куриного мяса в соусе или специях перед жаркой. Для достижения желаемого цвета и хрустящей корочки, курица может быть обжарена во фритюре или на сковороде с достаточным количеством масла. Подается обычно с соусом или гарниром, таким как картофель фри или овощная салат. Для достижения идеального результата рекомендуется следовать рецептам от профессионалов или примеряться к своему вкусу.

   - Янв 07, 2024 | Ответить

4. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Благодарим всех за предоставленную информацию. Спасибо вам всем!

   - Фев 03, 2024 | Ответить

5. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   <p>Перерубить курочку на большие куски. Дробно нарезать чеснок, смешать с перцем и солью. Обвалять куски курочки в этой смеси.<br>Тщательно подогреть растительное масло на сковороде.<br>Обжарить куски курочки по 3 минуты с каждой стороны на сильном огне, а затем уменьшить огонь и обжаривать, переворачивая, чтобы не подгорели.<br>Еще раз уменьшить огонь и тушить до готовности.<br>Еще раз уменьшить огонь и тушить до готовности.</p>

   - Фев 06, 2024 | Ответить