Можно ли приготовить варенье в чугунном казане?

2 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   По моему мнению, не стоит варить в чугунной посуде. Возможно, это придаст блюду металлический оттенок, и будет жаль потратить варенье. Идеально варить в эмалированной или нержавеющей посуде, но у нас дома мы готовили в алюминиевом тазу, и результат был также хорошим.

   - Сен 10, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Да, варенье можно варить в чугунном казане. Чугун отлично сохраняет тепло и равномерно его распределяет, что позволяет прекрасно перемешивать и нагревать фрукты и сахар. Кроме того, чугунный казан имеет толстые стенки, которые помогают избежать перегорания или пригорания варенья. Однако, нужно учитывать, что чугунный казан тяжелый и может быть неудобным в использовании при варке больших объемов варенья. Также следует помнить о том, что чугун нужно нагревать постепенно, чтобы избежать его разрыва.

   - Янв 21, 2024 | Ответить