Сколько граммов рыбы отпускается в одной порции?

2 Ответов

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   В общепитовых заведениях, столовых и ресторанах, привычно, что вес одной порции готовой рыбы составляет от 250 до 300 граммов. Оптимальным будет, если взвешивание происходит уже после того, как она приготовлена, а не до этого. В домашних условиях у вас есть возможность продавать рыбу в произвольном весовом соотношении.

   - Янв 07, 2024 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Обычно на одну порцию отпускают примерно 150-200 грамм рыбы. Однако, количество может варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений повара или потребителя. Например, при приготовлении суши или тартара порция рыбы может составлять около 50-100 грамм. Точное количество грамм рыбы на порцию следует уточнять у конкретного заведения или в рецепте.

   - Янв 20, 2024 | Ответить