Когда можно начать есть горячие поволны, соленые по горячему способу?

2 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Волнушки, посоленные горячим способом, следует есть спустя 2-3 дня после приготовления. Этот период требуется для того, чтобы волнушки полностью просолились и приобрели нужную текстуру и вкус. Однако, точное время, через которое можно есть волнушки, может зависеть от конкретного рецепта и условий хранения. Поэтому рекомендуется обратиться к инструкции приготовления или профессионалам в данной области для получения более точной информации.

   - Окт 21, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Волнушки — это грибы с пластинчатым шляпками, обладающие горьким млечным соком. Перед посолом необходимо вымочить эти грибы в течение двух дней, регулярно меняя воду. Затем можно посолить их горячим способом, предварительно подвергнувшись кратковременному отвариванию, и через десять дней такие грибы можно будет попробовать.
   Если грибы были посолены холодным способом, а после вымачивания пересыпаны солью, чесноком и укропом, то такие грибы должны держаться в соли в течение 30—40 дней, после чего их можно будет есть. За это время грибы просолятся, а горечь уйдет.

   - Фев 06, 2024 | Ответить