Что такое сюзьма? Как ее приготовить и из чего можно сделать блюда с использованием сюзьмы?

2 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Сюзьма — это тонко нарезанные полоски мяса (обычно куриного или говяжьего), которые подвергаются обработке специальной смесью соли, сахара и специй. Затем сюзьма выдерживается в холодильнике в течение нескольких дней, чтобы она пропиталась ароматами и стала более вкусной и нежной. Из сюзьмы обычно готовят блюда, такие как салаты, роллы, закуски или добавляют в различные горячие блюда.

   - Янв 11, 2024 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   На сколько я помню, этот продукт из йогурта очень вкусный. Он имеет среднюю консистенцию, похожую на сметану и творог. Сюзьма — это традиционное блюдо в Средней Азии. Для его приготовления сначала нужно приготовить катык. Для этого молоко подвергается термической обработке и добавляются специальные бактерии. После отфильтровывания катыка получается кисломолочный продукт, который называется сюзьма. Он очень вкусный и имеет неповторимый вкус.

   - Янв 16, 2024 | Ответить