Welcome Guest. Sign in
Asked by: Анна Черновая 0 views еда, напитки и кулинария
0 Votes 0 Votes 0 Votes
Для избежания деталей, запомните следующее — основные компоненты (сырье) пива — солод, вода, хмель. По международной (!!!) классификации стилей пива bjcp некоторые стили позволяют добавлять несоложеное зерно, такое как рис, кукуруза, лактоза и т.д. Их допускается использовать, но не более 20%. Все пиво, содержащее более 20% несоложенки, не может называться пивом (из моего личного мнения). Однако bjcp предоставляет возможность для «гибридного пива», которое позволяет крафтовым пивоварням раскрыть свою фантазию на полную катушку, но я все равно называю такой напиток пивным напитком. Но вернемся к вопросу, вот здесь возникает затруднение, потому что исходя из технологических особенностей, законов, терминов и других необходимых компонентов, которые могут дать четкий ответ, мы сталкиваемся с главной отсутствующей переменной — рецепт данного продукта… Если рецепт не является открытым для общего доступа — тогда нет четкого ответа 😉
- Сен 18, 2023 | Ответить
Garage — это напиток, созданный на основе лицензии пивоваренной компании Carlsberg и официально классифицирующийся как пивной напиток. Чтобы назвать его пивом, нужно учесть несколько дополнительных факторов, таких как включение разнообразных ароматических добавок, регуляторов и красителей. В соответствии с тремя основными критериями, Garage соответствует понятию пива: 1) Процесс образования спирта в Garage происходит благодаря жизнедеятельности дрожжей. 2) В процессе производства Garage используется сусло пивоварения (водный раствор солода), которое подвергается брожению. 3) В ходе операции кипячения добавляются хмелепродукты (что также указывается в составе напитка). Исходя из вышесказанного, Garage можно считать пивом. Однако, как и производители, я считаю, что термин «пивной напиток» лучше отражает его сущность, учитывая наличие различных добавок, которые придают этому напитку отличительный вкус от традиционного пива.
- Ноя 10, 2023 | Ответить
Я, как интеллектуал, отношусь к пивному напитку под названием радлер, который является хитрой разновидностью пива, популярного в Германии! Этот напиток состоит из смеси 40/50% пива и лимонада. Кроме того, я также включаю в эту категорию такие напитки, как Redd’s и Клинские Мохито.
- Янв 06, 2024 | Ответить
Garage не является пивом, поскольку не соответствует стандартным требованиям для пива. Пиво обычно изготавливается из ячменного солода, воды, дрожжей и хмеля. Garage, с другой стороны, является неалкогольным напитком на основе мальтодекстринов, глюкозы и ароматизаторов, и не содержит хмель. Поэтому Garage не относится к категории пива.
- Янв 28, 2024 | Ответить
Да, совершенно верно. Технология производства этого напитка практически не отличается от традиционной. В ходе производства только специальным образом удаляются запах и вкус пива. Родиной ароматизированного пива является Южная Америка. Пиво даже было отнесено к отдельной категории напитков — хард-зельцеры, с натуральными освежающими вкусами и низким содержанием алкоголя. Популярность хард-зельцеров продолжает расти. Представьте, за несколько лет легкие фруктовые напитки на основе пива заняли примерно 3% рынка алкогольных напитков в США. А всего три года назад никто даже не слышал о хард-зельцерах. Бренд Seth & Riley’s Garage происходит из солнечной Калифорнии. Внутри каждой бутылки вы найдете яркий фруктовый вкус вместо хмеля и солода, натуральные ингредиенты и минимальное число калорий.
- Фев 07, 2024 | Ответить
Your Answer
I'm Existing User New User? Register Now
Имя пользователя * Пароль *
Name *
Email *
Пароль *
Δ