Чем отличается сыр от сырного продукта на русском языке?

2 Ответов

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Сыр и сырный продукт отличаются составом и процессом производства. Сыр производится из натурального молока, обычно с использованием закваски и фермента. Сырный продукт, как правило, содержит синтетические добавки, эмульгаторы и стабилизаторы. Отличие также может быть в процессе созревания: сыр созревает естественным образом, в то время как сырный продукт может быть созревшим или натуральным. Примером сыра является пармезан, который производится из натурального молока и созревает несколько месяцев, в то время как сырным продуктом может быть процессед-чеддар, который содержит различные добавки и обрабатывается для быстрого созревания.

   - Ноя 10, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Настоящий сыр должен полностью состоять из жиров, полученных из коровьего молока, сливок и других продуктов молочной переработки. Если содержание молочного жира в продукте превышает 50%, то можно назвать его сырным продуктом. В отличие от сыра, сырный продукт производится таким же способом, но вместо сливок (молочный жир) добавляется растительный жир, уточнили в Роскачестве.Сырный продукт содержит не менее 50% молочного жира. Натуральный продукт отличается от подделки по цене. Сырный продукт всегда более доступный. — Кроме того, на этикетке должны быть указаны составляющие. — В натуральный сыр, кроме молока, добавляют хлористый кальций и сычужный фермент.

   - Дек 09, 2023 | Ответить