Welcome Guest. Sign in

3 Ответов

Какое основное отличие между шавермой, шаурмой, донером и завертоном? Они являются одним и тем же блюдом?

Спросил: 0 просмотров еда, напитки и кулинария

Можно сказать, что этничность и маркетинг играют роль в существовании этого продукта, но вопрос о реальной природе его присутствия остаётся открытым.

3 Ответов

  1. 0 Votes Thumb up 0 Votes Thumb down 0 Votes

    Ну, исторически у них есть различия (донер заворачивался в лепёшку, шаурма в лаваш; завертон — это русский народный вариант этого же блюда; ну а шаверма это просто название шаурмы на питерском диалектном), но в русском языке и фастфуде разницы нет, и название, как и рецепт, больше зависят от региона и его языковых традиций, а не от блюда. На Северном Кавказе, например, ещё можно встретить греческое блюдо «гиро» из той же оперы, хотя где-нибудь в Минске точно такой же лаваш с картошкой, мясом и огурцом будет называться «шаурма по-белорусски».

    - Ноя 28, 2023 | Ответить

  2. 0 Votes Thumb up 0 Votes Thumb down 0 Votes

    Никаких фундаментальных отличий не существует. Просто хлеб и мясо — это древние продукты питания, вместе с сыром и вином. В эту же категорию можно включить пельмени, хинкали, равиоли и даже макароны по-флотски. Все это — хорошая, питательная и полезная еда.

    - Дек 31, 2023 | Ответить

  3. 0 Votes Thumb up 0 Votes Thumb down 0 Votes

    Принципиальное отличие между шавермой, шаурмой, донером и завертоном заключается в региональной и культурной специфике приготовления этих блюд. Шаверма — это блюдо, классически характерное для турецкой кухни, которое состоит из мяса (обычно куриного или баранины), запекаемого на вертеле и подаваемого с овощами, соусами и хлебом. Шаурма — это блюдо, распространенное преимущественно на территории бывшего СССР, которое также приготовляется из мяса (чаще всего куриного). Отличительной особенностью шаурмы является способ приготовления в вертеле и воздушное тонкое тесто, которое используют в качестве оболочки. Донер — это турецкое блюдо, приготовляемое из крупных кусков маринованного мяса (чаще всего баранины или курицы), которое жарят вертикально на вертеле. Донер обычно подается в виде нарезанной мясной начинки в пите или лаваше, дополняется овощами и соусами. Завертон — это названия шаурмы в Украине, их основная разница в составе соуса – заварного майонезного соуса. В завивках дополнительно можно использовать: лук красный, морковь, свежий огóрек, помидор, аджику, сыр плавленый и др.

    - Фев 16, 2024 | Ответить


Ответ на вопрос