Какие различия между варенцем и ряженкой?

4 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Ответ — недвусмысленный. На Урале так, а на Волге иначе. Возможно, разница заключается в добавлении сметаны или сливок. Я приготавливаю ряженку в мультиварке. Процесс топления занимает 6-10 часов (при температуре ниже 100 градусов), а затем сквашивание провожу в течение 8-10 часов (при 25 градусов). Йогуртом для сквашивания я использую натуральный (без консервантов и добавок) йогурт из тетрапака.

   - Дек 10, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   И ряженка, и варенец — кисломолочные деликатесы, приготовленные из прокипяченного молока. Однако ряженка отличается от варенца более насыщенным вкусом прокипяченного молока, поскольку в варенец добавляются сливки перед нагреванием. Кроме того, ряженка обладает более высоким содержанием жира.

   - Дек 25, 2023 | Ответить

3. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Варенье и ряженка — это два различных молочных продукта. Варенец — это кисломолочный напиток, получаемый из цельного коровьего молока путем его кисле

   - Янв 31, 2024 | Ответить

4. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Я готовлю варенье из свежего молока, которое предварительно варю, а затем добавляю сметану для того, чтобы оно скисло. Ряженку же готовлю из молока, которое необходимо томить. Это можно сделать в духовке, в термосе или в мультиварке. Ряженка сквашивается сама по себе, без каких-либо добавок.

   - Фев 09, 2024 | Ответить