Почему при приготовлении глинтвейна нельзя кипятить вино? Что произойдет, если оно будет вскипятено?

1 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   При приготовлении глинтвейна вино не рекомендуется кипятить, так как это может привести к потере алкоголя, который испарится при высокой температуре. Кроме того, кипячение вина может изменить его вкусовые качества и вызвать неприятные горькие оттенки. Поэтому более предпочтительным способом приготовления глинтвейна является нагревание вина до температуры около 70-80 градусов, чтобы сохранить его аромат и вкус.

   - Дек 07, 2023 | Ответить