На сколько должна оцениваться брага для приготовления самогона?

5 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   В решении этой задачи не существует однозначного решения, так как результат зависит от множества факторов. Важными из них являются тип используемых дрожжей и режим температуры.
   Например, дикие дрожжи требуют длительного брожения, которое может занимать до 4-5 недель. Винные дрожжи также медленно проходят брожение. В то же время, хлебопекарные дрожжи могут быть готовы в среднем за 7-10 дней, а специализированные спиртовые дрожжи иногда созревают уже через 3-5 дней. Однако скорость развития дрожжей сильно зависит от температуры: при показателях ниже 18 градусов Цельсия дрожжи переходят в состояние покоя, а при температуре выше 32 градусов Цельсия они погибают. Оптимальной для роста микроорганизмов считается температура в диапазоне от 23 до 28 градусов Цельсия.

   - Сен 04, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Слышал и читал, что можно значительно ускорить процесс брожения, если брагу наливать в вертикальную стиральную машину. Говорят, использование вибраторов дает ошеломляющий эффект. Но пока самому не приходилось проводить подобные эксперименты с ускорением брожения.
   Что касается самого популярного метода, когда дрожжи с сахаром растворяются в воде и закрываются гидрозатвором, то у меня сейчас в кладовке стоит такая бутыль с гидрозатвором, который непрерывно булькает.
   На дворе наступило лето, и время, необходимое для созревания, сократилось до всего семи дней. Уже к концу шестого дня скорость выделения газов значительно уменьшается, а на седьмой день новые пузырьки едва-едва выплывают наружу. В зимний период приходится ждать даже до десяти дней, а иногда и до одиннадцати-двенадцати. Если не дождаться такого резкого снижения активности, то результат будет меньше. Однако слишком торопиться тоже не рекомендую, иначе заготовка может превратиться в уксус, и исправить такую ситуацию будет невозможно. Лучше подождать немного больше.
   Но, дорогие друзья, всё вышесказанное относится исключительно к случаям, когда мы используем дрожжи. Однако стоит отметить, что тот же самый самогон можно получить из натуральных фруктов и ягод, просто добавив к ним сахар (без дрожжей!). Подобным способом можно получить настоящий кальвадос. В этом случае, придется ждать ещё дольше, примерно месяц. Но результат стоит ожидания. Жаль, что в этом году на даче не будет яблок и груш, и придется приобретать фрукты на рынке. Это может обойтись дороже, но я обязательно сделаю несколько бутылок, чтобы насладиться настоящим продуктом.

   - Окт 04, 2023 | Ответить

3. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Для определения готовности существует много показателей:
   1. Прозрачность
   2. Осадок
   3. Прекращение игры
   4. Запах дрожжей
   5. Вкус
   6. Образование шапочки на поверхности посуды
   7. Остаток сахара или присутствие дрожжевого гриба
   7. Остаток сахара или присутствие дрожжевого гриба

   - Окт 23, 2023 | Ответить

4. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Если все сделано правильно, то через 24-35 часов брага будет в норме! Соблюдайте правильные пропорции, и результат будет отличным! На пять литров воды нужно добавить один килограмм сахара. Сначала добавьте дрожжи, чтобы образовалась пена, а затем всыпьте в сладкую воду. Удачи всем!

   - Фев 05, 2024 | Ответить

5. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Цена на брагу для самогона может варьироваться в зависимости от различных факторов, таких как качество и вид спирта, процент спирта, добавленные ингредиенты и марка производителя. Обычно цена на брагу варьируется от 200 до 1000 рублей за 1 литр. Однако, для более точного ответа следует обратиться к конкретным производителям или поставщикам.

   - Фев 06, 2024 | Ответить