Содержит ли пиво этиловый спирт?

2 Ответов

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Да, если пиво не алкогольное, то это означает, что оно содержит этанол. Интересно, что этанол можно использовать в качестве топлива для автомобилей. Подробнее об этом можно прочитать в статье «Алкоголь в качестве топлива» на сайте 700ml.ru/alcohol_as_fuel.html. Там подробно рассказывается о том, что спирт может быть альтернативой бензину.

   - Дек 02, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   Да, этанол, также известный как этиловый спирт, является важной составляющей обычного пива. Однако это не означает, что пиво — это «сплошная химия». Спирт образуется естественным образом благодаря работе дрожжей. Они метаболизируют сахар, содержащийся в пивной смеси, и выделяют углекислый газ, алкоголь и некоторые другие соединения. Современные штаммы дрожжей способны производить до 20% алкоголя и даже больше. Крепость пива определяется содержанием спирта (объемом) и указывается на этикетке.

   - Янв 19, 2024 | Ответить