Какие основные напитки должны быть в баре и почему?

3 Answers

1. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   В ассортименте имеется шотландский виски, американский виски, известный как бурбон, светлый ром, темный ром и золотой ром. Также в наличии текила, джин и водка. Необходимо взять итальянский красный вермут и дорогой сухой французский вермут. Можно обойтись сухим Мартини. Не забудьте взять бутылочку порто или хереса. Я бы взял классический херес — фино, а порто можно выбрать недорогой, например, руби, который можно смешивать. Из биттеров обязательно нужно взять Кампари. Это необходимо. Сейчас мы говорим о биттерах, которые пьют в чистом виде. Если говорить о биттерах, которые используются как приправа или дополнение, то это Ангостура и Пешо. Далее — абсент. Лучше всего взять средний, 55-процентный, классический абсент. И конечно, апероль. Не забудьте взять апельсиновый Куантро или Оранж Курасао (желательно оба).
   Рекомендую приобрести просекко или российское игристое вино, если вы хотите сохранить качество и сэкономить немного. Российское игристое вино является отличной альтернативой зарубежным брендам, также имеет приемлемую цену. Это самые основные напитки, которые должны быть в домашнем баре. Определение цены на алкоголь зависит от вашего бюджета, вкусовых предпочтений и, конечно же, от здоровья. Ведь вы создаете бар для себя, для своих излюбленных напитков. Качество и вкус — главное. Вы можете купить джин за 3 тысячи рублей, а также бутылку хорошего качества за тысячу. А также можно приобрести за 300 рублей отечественного производства. Вопрос именно в этом. Когда люди готовят коктейли дома, они обычно не экономят на качестве и себе. Это также относится и к вашему здоровью. Основной вопрос здесь — зачем вообще создавать домашний бар? Если вам нравится смешивать напитки или если это ваше увлечение, почему бы нет? Ведь люди дома собирают самолетики. Каждую субботу и воскресенье по телевизору на разных каналах готовят еду с утра до обеда. Приготовление напитков подобно приготовлению пищи. В России не принято самому себе смешивать напитки, так как это может вызвать подозрения в том, что вы являетесь алкоголиком. Однако, когда друзья приходят в гости, можно и нужно приготовить отличные коктейли. Это абсолютно нормальная ситуация.

   - Сен 20, 2023 | Ответить

2. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   В баре должно быть достаточно алкоголя, чтобы приготовить все известные классические коктейли. Минимальный набор напитков, необходимый для этого, следующий:
   — водка;
   — текила (Казадорес, Ольмека, Ориндейн);
   — ликеры (Калуа, Бейлис, Амаретто, Самбука, Кюрасао);
   — биттеры (Лимончелло, Куантро, Негрони Биттер, Кампари, Апероль);
   — виски — обязательно должен быть шотландский виски (Чивас Ригал, Балантайнс, Клан Фразер); либо ирландский (Джемесон, Бушмилс), американский (Пикап Трак, Джек Дэниелс)
   — джин на аперитив и для коктейлей (Бифитер, Мастерс);
   — ром (светлый, золотой и темный, бренд — Шерманс Резерв);
   — коньяк (Хеннеси, Мартель, Бертран, Гербе);
   — шампанское и игристые вина (Вдова Клико Брют, сладкое Асти, полусухое Просекко, испанская Кава, российские игристые вина);
   — вермуты (базовый — Мартини Бьянко, более интересный — Отель Старлино);
   — тихие вина.
   Как видите, список обширный и дорогостоящий, и не каждый может позволить себе все перечисленные напитки для домашнего бара. Поэтому, если вы выбираете алкоголь для своего мини-бара, сначала определитесь, какие коктейли вы будете приготовлять, составьте список необходимых ингредиентов, и только потом закупайтесь. Для профессионалов в барной сфере важно иметь стабильные поставки, чтобы не менять барную карту из-за каждой новой позиции.

   - Ноя 14, 2023 | Ответить

3. 0 Votes 0 Votes  0 Votes

   В базовом баре должны быть такие напитки, как водка, джин, текила, ром, виски и ликеры. Эти напитки являются основой для большинства классических коктейлей и шотов. Кроме того, они пользуются популярностью у посетителей и часто заказываются отдельно. Наличие этих базовых напитков позволяет бармену готовить широкий спектр коктейлей и удовлетворять разнообразные вкусы клиентов. Например, водка используется для приготовления мартини или космополитена, а текила — для маргариты или текила санрайза. Отсутствие базовых напитков в баре может ограничить возможности бармена и привести к недовольству посетителей.

   - Фев 04, 2024 | Ответить